Било да је то мека, газирана или непокретна, са мање или више витамина, поставља се питање: зашто се укус минералне воде може променити када је пијемо?
У Мађарској, скоро стотина бунака и извора пружају препознатљиву, природну минералну воду, од којих се 45-50 боца. Конзумирање минералне воде служи за попуњавање телесних течности и електроцита, који садрже елементе у траговима који се лако обрађују и апсорбују у телу. Минералне воде доступне у продавницама могу садржати калцијум, калијум, магнезијум, натријум, хлор, гвожђе, цинк, фосфор, флуор, јод, силицијум. Тип и количина растворених супстанци дефинишу укус вода. Састав минералне воде зависи од минерала растворених из различитих камена; стога је потребно да се користи преко 350 мг минералне воде.