根据BMJ全球健康杂志上发表的一篇文章的作者, 选择小食鱼如鱼,沙丁鱼和鱼而不是红肉, 不仅可以在2050年之前每年预防75万例死亡, 研究人员认为, 低收入和中等收入国家, 那里的小鱼很便宜, 并且可供大量获取, 现在这些国家心脏病死亡人数很高. 红肉和加工肉类的消费与全球近70%的非传染性疾病死亡有关, 冠心病,中风,糖尿病和结直肠癌占这些死亡人数的近一半 (正好44%),冠心病位居榜首. 鱼类为什么更好? 捕食大鱼的小捕食鱼中含有丰富的长链多不和欧米茄-3脂肪酸, 摄入这些脂肪酸可以预防冠心病和中风. 它们的肉是和维生素B12的极佳来源. 动物的食物排放量也比其他动物排放量低. 现在大约四分之三的捕获的捕食鱼, 包括那些在粮食短缺和营养不良的国家海岸附近捕获的鱼, 这些产品主要用于养殖场, 养殖场养殖的鱼类随后被富裕的消费者购买. 虽然有几项研究讨论了鱼类的营养和环境效益, 但没有一个研究评估了用鱼代替红肉能减少世界人口的健康负担. 报告作者提出了四种不同的情景, 他们的数据来自137个国家的红肉消费预测, 如果我们吃更多的鱼呢? 涵盖的场景包括: 一个 捕食鱼主要用于捕捞国国内消费和红肉替代品. 2. 没有 捕食鱼在全球范围内被用来减少红肉消费,优先考虑那些羊肉和牛肉消费超过建议的15千卡水平的国家. 3. 没有 优先考虑的是增加目前低于建议40千卡的鱼类消费量. 4. 没有 红肉被鱼类所取代, 各国的比例不变, 分析显示,广泛直接食用捕食鱼对人类健康有很大好处,尤其是在减少冠心病方面. 报告作者预计, 通过这种方法, 仅在2050年就能预防全球75万例死亡, 这种改变也将节省全球8-1500万年患病的年龄, 我们不能完全用鱼代替红肉,但吃更多鱼可以帮助 由于捕食鱼的数量有限, 通过减少冠状动脉疾病,中风,糖尿病和结直肠癌导致的死亡率,到2050年将使大多数国家的人均鱼类消费量接近预期的40千卡路里水平. 只有第一种方案能避免死亡. 分析表明,在第三种情景中,在鱼类消费排名最低的国家增加消费量将更有效地减少全球疾病负担. 研究人员指出, 在没有直接接触海洋资源的内陆国家, 如蒙古,土库曼斯坦和许多非洲国家, 文章指出:"要想实现捕食鱼的理论潜力, 并实现它们所能带来的健康益处, 通过跨部门的协调政治行动, 通过在较贫穷的国家增加廉价鱼类的获取,特别是捕食鱼类,以及支持在鱼中使用富含营养的微藻类, 作者希望通过促进健康生活方式,家庭和社区支持,以及阐明不健康饮食与疾病之间的联系, 它们还认为,对食品进行环保标签,并向消费者宣传捕食鱼的高营养价值和低化学含量,